Pizza di Pane Carasau
Descrizione
Tostato e croccante, il Pane Carasau è un ottimo ingrediente della cucina sarda, che può essere gustato da solo, usato per accompagnare salumi e formaggi, o anche diventare il protagonista di deliziose ricette, come la pizza con Pane Carasau.
Perfetta per la stagione estiva, veloce e semplice da preparare, potrete gustarla anche fredda, a seconda del vostro gusto.
Potete farcire la vostra pizza di Pane Carasau con gli ingredienti che preferite e in questa ricetta vi consigliamo un abbinamento classico e di sicuro successo: pomodorini, mozzarella e basilico.
Ingredienti
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- Pane carasau 360 g
- Pomodorini 180 g
- Mozzarella per pizza AD senza lattosio Arborea 200 g
- Olio Extravergine d’oliva 32 g
- Basilico 10 g
- Sale 10 g
Preparazione
- 1 Per preparare la pizza di Pane Carasau, cominciate prendendo una teglia da forno, ungetela con l’olio extravergine d’oliva e riempitela con le fette di pane carasau, ma prima inumiditele velocemente sotto un getto di acqua corrente.
- 2 Lavate i pomodorini e tagliateli a rondelle, quindi tagliate a cubetti la mozzarella, disponendo il tutto sulla superficie del Pane Carasau.
- 3 Condite con olio e sale e infornate nel forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
- 4 Una volta che la mozzarella si sarà sciolta, sfornate la vostra pizza di Pane Carasau, guarnitela con le foglie di basilico e servitela nei piatti. Facile no?
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